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Minis gâteaux au fromage aux petits fruits

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Minis gâteaux au fromage aux petits fruits
  • Prep 25 min
  • Total 3 hr 20 min
  • Portions 12
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Imaginez ces gâteaux au fromage aux petits fruits sur votre prochain plateau de desserts! Tout le monde a besoin de bouchées spectaculaires aussi faciles à réaliser.
May 3, 2018

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de céréales Croque CannelleMC, émiettées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

  • 1 paquet (250 g [8 oz]) de fromage à la crème, ramolli
  • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 1 œuf
  • 325 ml (1 1/3 tasse) de yogourt grec aux fraises (2 %)
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

  • 500 ml (2 tasses) de petits fruits frais (p. ex., des tranches de fraises, framboises et/ou bleuets)

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Placer les caissettes en papier dans chacun des 12 moules à muffins.
  • 2
    Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la croûte. Presser environ 30 ml (1 c. à soupe) du mélange de croûte dans le fond de chaque cassette en papier.
  • 3
    Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème avec un malaxeur électrique à régime moyen jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter 75 ml (1/3 tasse) de sucre et l’œuf. Battre à vitesse moyenne environ 2 minutes ou jusqu’à consistance lisse. Ajouter le yogourt et la fécule de maïs. Mélanger à faible régime jusqu’à consistance lisse. Déposer 60 ml (1/4 tasse) de préparation dans chaque moule à muffins.
  • 4
    Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient pris et que le centre se secoue légèrement. Retirer du four et déposer sur une grille ; laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes. Couvrir; réfrigérer pendant 2 heures. Retirer du moule.
  • 5
    Garnir les gâteaux au fromage avec de petits fruits frais.

Conseils

  • Conseil 1
    Pour une touche croustillante, garnissez les fruits avec des miettes de céréales Croque CannelleMC.

Valeur nutritive

190 Calories, 11g Matières grasses, 4g Protéine, 19g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 12 portions
Calories
190
Matières grasses
11g
Acides gras saturés
6g
Gras trans
0g
Cholestérol
45mg
Sodium
125mg
Total de glucides
19g
Fibres alimentaires
1g
Protéine
4g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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