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Monkey bread aux pommes et à la cannelle

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Monkey bread aux pommes et à la cannelle
  • Prep 25 min
  • Total 1 hr 30 min
  • Portions 12
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Savourez ce monkey bread fait de brioches aux pommes à la saveur de cannelle Grands!MC PillsburyMC – parfait pour le déjeuner.
Jun 28, 2018

Ingrédients

  • 2 boîtes (5 unités chacune) de brioches à la cannelle avec glaçage Grands!MC PillsburyMC réfrigérées
  • 1 pomme acidulée moyenne, pelée, hachée
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de cannelle moulue
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre, fondu

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule à cheminée cannelé de 3 l (12 tasses) avec du shortening ou de l’aérosol de cuisson.
  • 2
    Mettre de côté les tubes de glaçage de brioches à la cannelle. Séparer la pâte de chaque boîte en 5 brioches, couper en quartiers.
  • 3
    Déposer les pommes dans un petit bol. Dans un autre petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) du mélange de sucre à la pomme; remuer pour enrober. Saupoudrer la moitié des morceaux de pomme dans le moule. Rouler la moitié des morceaux de pâte dans le mélange de sucre; déposer sur les pommes dans le moule.
  • 4
    Parsemer des morceaux de pommes restants. Rouler les morceaux de pâte qui restent dans le mélange de sucre; déposer sur les pommes. Verser le beurre fondu sur le dessus.
  • 5
    Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée sur le dessus. Laisser refroidir pendant 10 minutes; passer un couteau autour du moule pour décoller le pain. Placer une assiette de service résistante à la chaleur sur le moule et retourner; retirer le moule. Battre 10 minutes de plus.
  • 6
    Verser en filets le glaçage réservé sur le dessus du pain, laisser du glaçage couler sur les côtés. Partager pour servir; servir chaud.

Conseils

  • Conseil 1
    Essayez de remplacer la pomme par de la poire hachée.

Valeur nutritive

390 Calories, 20g Matières grasses, 3g Protéine, 50g Total de glucides, 27g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 12
Calories
390
Matières grasses
20g
Acides gras saturés
7g
Gras trans
4.5g
Cholestérol
10mg
Sodium
570mg
Total de glucides
50g
Fibres alimentaires
1g
Sucres
27g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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