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Muffins à la compote de pommes et aux grains de chocolat

muffins à la compote de pommes et aux grains de chocolat Side
Muffins à la compote de pommes et aux grains de chocolat
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Portions 12

Préparez une fournée de muffins avec des céréales, de la compote de pommes et des mini-grains de chocolat. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

2 t. (500 mL) de céréales Cheerios*
1 1/4 t. (300 mL) de farine tout usage
1/3 t. (75 mL) de cassonade, légèrement tassée
1 c. à thé (5 mL) de levure chimique
1 c. à thé (5 mL) de cannelle moulue
3/4 c. à thé (3 mL) de bicarbonate de sodium
1 t. (250 mL) de compote de pommes
1/3 t. (75 mL) de lait
3 c. à soupe (45 mL) d'huile végétale
1 oeufs
1/2 t. (125 mL) de mini-grains de chocolat

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Placer des godets de papier dans les 12 moules à muffins ou vaporiser d'enduit culinaire le fond seulement des moules.
  • 2
    Mettre les céréales dans un sac à aliments en plastique et le fermer. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, broyer les céréales ; verser dans un grand bol. Ajouter la farine, la cassonade, la levure chimique, la cannelle et le bicarbonate de sodium ; bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients, jusqu'à ce qu'ils soient tous humectés. Répartir la préparation uniformément dans les moules.
  • 3
    Faire cuire de 18 à 22 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Retirer immédiatement des godets à muffins. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Conseils

  • Le saviez-vous? : Les mini-grains de chocolat ne s'enfoncent pas au fond de la préparation comme les grains de format ordinaire.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 muffins
Calories
190
% Valeur quotidienne
Matières grasses
6
Acides gras saturés
2
Gras trans
0
Cholestérol
20
Sodium
150
Total de glucides
29
Fibres alimentaires
3
Sucres
14
Protéine
2
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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