Muffins à la compote de pommes

Name: Muffins à la compote de pommes
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 t. (250 mL) de compote de pommes; 1/4 t. (75 mL) de lait; 3 c. à soupe (45 mL) d'huile végétale; 1 oeuf; 2 t. de céréales CHEERIOS* finement broyées; 1 1/4 t. (300 mL) de farine tout usage ou de blé entier; 1/2 t. (125 mL) de raisins secs; 1/3 t. (75 mL) de cassonade, tassée; 1 c. à thé (5 mL) chacune, cannelle et levure chimique; 3/4 c. à thé (3 mL) de bicarbonate de sodium

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Prep 10 min
Total 40 min
Portions 12

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De délicieux muffins du matin riches en fibres et faciles à préparer grâce au mélange ! Utilisez de la compote de pommes et des produits d'oeufs sans gras pour couper dans le gras.

Créé le Sep 8, 2009

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Ingrédients

1 t. (250 mL) de compote de pommes
1/4 t. (75 mL) de lait
3 c. à soupe (45 mL) d'huile végétale
1 oeuf
2 t. de céréales CHEERIOS* finement broyées
1 1/4 t. (300 mL) de farine tout usage ou de blé entier
1/2 t. (125 mL) de raisins secs
1/3 t. (75 mL) de cassonade, tassée
1 c. à thé (5 mL) chacune, cannelle et levure chimique
3/4 c. à thé (3 mL) de bicarbonate de sodium

Étapes

1

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Vaporiser d'enduit culinaire le fond d'un moule à 12 muffins.
2

Mélanger la compote de pommes, le lait, l'huile et l'oeuf.
3

Incorporer le reste des ingrédients, jusqu'à ce qu'ils soient tous humectés.
4

Répartir la préparation uniformément dans les moules.
5

Faire cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée.