Muffins aux bananes, au beurre d’arachide et aux graines de chia

Name: Muffins aux bananes, au beurre d’arachide et aux graines de chia
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage; 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier; 175 ml (3/4 tasse) de barre granola au beurre d’arachides crémeux Nature ValleyMC (environ 3 paquets); 75 ml (1/3 tasse) de cassonade dorée bien tassée; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte; 250 ml (1 tasse) de lait; 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux; 1 grosse banane mûre, en purée; 1 œuf; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia

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Prep 15 min
Total 45 min
Portions 12

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Faits de bananes, de beurre d’arachide et de graines de chia, ces muffins débordent d’ingrédients sains pour un déjeuner santé.

Créé le May 31, 2018

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Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
175 ml (3/4 tasse) de barre granola au beurre d’arachides crémeux Nature ValleyMC (environ 3 paquets)
75 ml (1/3 tasse) de cassonade dorée bien tassée
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux
1 grosse banane mûre, en purée
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
5 ml (1 c. à thé) de vanille
15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia

Étapes

1

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Déposer des moules à gâteaux en papier dans un moule à 12 muffins.
2

Dans un grand bol, fouetter les farines, les barres de granola moulu et la poudre à pâte.
3

Dans un bol moyen, mélanger le lait, le beurre d’arachides, la purée de bananes, l’œuf, l’huile végétale et la vanille jusqu’à consistance lisse.
4

Ajouter les ingrédients mouillés et les graines de chia aux ingrédients secs. Bien mélanger.
5

Répartir la préparation entre les moules en papier. Faire cuire les muffins jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 à 25 minutes. Retirer du four. Démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille.