Muffins pralinés aux bananes et pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer une caissette en papier dans chacun des 12 moules à muffins de taille normale ou graisser uniquement le fond des moules à muffins.

Dans un bol moyen, mélanger le mélange pour pain aux bananes, le lait, l’huile, l’œuf et les pépites de chocolat jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Diviser la pâte entre les moules à muffins (ils doivent être remplis au 2/3).

Dans un petit bol, mélanger la cassonade et le beurre, puis saupoudrer sur la pâte dans chaque moule.

Cuire pendant 17 à 21 minutes ou jusqu’à ce que le muffin soit doré et que le dessus rebondisse légèrement au toucher. Refroidir 5 minutes (décoller le muffin des bords du moule avec un couteau si on n'a pas utilisé de caissette en papier), puis retirer du moule.