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Omelette au fromage, au bacon et au brocoli à servir le lendemain

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Omelette au fromage, au bacon et au brocoli à servir le lendemain
  • Prep 10 min
  • Total 9 hr 0 min
  • Portions 8

Cette omelette préparée à l’avance regorge de saveurs grâce au délicieux mélange de cheddar, de bacon et de fleurons de brocoli frais. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

12 œufs
250 ml (1 tasse) de lait
5 ml (1 c. à thé) d’ail finement haché
1 ml (1/4 de c. à thé) de sel
1 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment rouge écrasés
500 ml (2 tasses) de fromage cheddar râpé
500 ml (2 tasses) de petits fleurons de brocoli
250 ml (1 tasse) de bacon cuit émietté

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser d’aérosol de cuisson le fond d’un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’une capacité de 2,85 l (3 pintes).
  • 2
    Dans un grand bol, battre les œufs et le lait avec un fouet; ajouter l’ail, le sel, les flocons de piment rouge et le fromage.
  • 3
    Ajouter le brocoli et le bacon dans le plat de cuisson, en les étalant uniformément. Verser le mélange aux œufs sur le dessus, en remuant délicatement pour répartir uniformément. Couvrir et réfrigérer pendant environ 8 heures (toute la nuit).
  • 4
    Découvrir; faire cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit cuit et qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Conseils

  • Grâce au bacon précuit, vendu dans la section des viandes emballées réfrigérées, cette recette se prépare facilement et en un rien de temps.
  • On peut également préparer ce plat le jour même, mais il faut alors réduire le temps de cuisson à 30 à 35 minutes et vérifier la cuisson.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions
Calories
300
% Valeur quotidienne
Matières grasses
22g
Acides gras saturés
10g
Gras trans
0g
Cholestérol
320mg
Sodium
540mg
Total de glucides
5g
Fibres alimentaires
0g
Protéine
21g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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