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Pain aux pommes et canneberges

pain aux pommes et canneberges Side
Pain aux pommes et canneberges
  • Prep 20 min
  • Total 55 min
  • Portions 6

L'arôme de cannelle sucrée et de fruits bouillonnants rassemblera tout le monde dans la cuisine pour un avant-goût de ce plat réconfortant. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 boîte (340 g) de biscuits de campagne PillsburyMC
1/3 t. (75 mL) de beurre, à utiliser en deux fois
4 grosses pommes à cuire pelées, évidées et coupées en morceaux
1 t. (250 mL) de canneberges fraîches ou surgelées
3/4 t. (175 mL) de cassonade
2 c. à thé (10 mL) de jus de citron
1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Séparer les biscuits et les couper chacun en quatre. Disposer dans un plat de 8 pouces (2 L) allant au four et réserver.
  • 2
    Chauffer 3 c. à soupe (45 mL) de beurre dans une grande poêle ; ajouter les pommes et les canneberges. Cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajouter le sucre, le jus de citron et la cannelle. Faire cuire 2 minutes ; transférer dans le plat avec les biscuits.
  • 3
    Mélanger délicatement les biscuits avec le mélange aux pommes. Faire fondre le reste du beurre et badigeonner le tout. Faire cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Conseils

  • Servez-le chaud avec de la crème glacée comme dessert, ou avec du yogourt grec au déjeuner.
  • Pour une gourmandise ultra-festive, parsemez-le de chocolat blanc fondu et de pacanes confites.
  • Pour prendre de l’avance : préparez le mélange de pommes la veille et assemblez-le tout juste avant la cuisson.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
400
% Valeur quotidienne
Matières grasses
16
Acides gras saturés
9
Cholestérol
25
Sodium
540
Total de glucides
64
Fibres alimentaires
3
Sucres
37
Protéine
4
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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