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Penne au poulet enchilada cuit au four

penne au poulet enchilada cuit au four Entree
Penne au poulet enchilada cuit au four
  • Prep 35 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Portions 10

Souhaitez-vous une saveur d’enchilada avec la facilité d’un plat de pâtes? Ne cherchez pas plus loin! Ce plat de poulet au fromage convient parfaitement. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

940 ml (3 tasses 3/4) de pâtes penne non cuites
340 g de produit de fromage original VelveetaMC de KraftMC, coupé en cubes de 1 cm (1/2 po) (d’un contenant de 450 g)
500 ml (2 tasses) de mélange de fromage colby et Monterey Jack, râpé
250 ml (1 tasse) de lait
750 ml (3 tasses) de poulet cuit effiloché
585 ml (2 tasses un tiers) de sauce à enchilada
1 boîte (127 ml) de piments verts Old El PasoMC hachés
65 ml (4 c. à soupe) de beurre fondu
1 paquet de mélange d’assaisonnements à tacos au poulet Old El PasoMC
30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts finement tranchés
Quartiers de lime, feuilles de coriandre fraîche hachée et crème sure, en option

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser d’aérosol de cuisson un plat en verre de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’une capacité de 2,85 l (3 pintes). Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, en utilisant le temps de cuisson minium, puis égoutter et mettre de côté.
  • 2
    Entretemps, dans un grand bol allant au four à micro-ondes, mélanger les cubes de fromage, 250 ml (1 tasse) de fromage râpé et le lait. Chauffer au four à micro-ondes à découvert, à intensité élevée, pendant 4 minutes, puis à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le fromage fonde et le mélange soit lisse.
  • 3
    Incorporer délicatement les pâtes dans la sauce au fromage. Verser le mélange dans le plat de cuisson.
  • 4
    Dans un grand bol, mélanger le poulet, la sauce à enchilada, les piments verts, le beurre et le mélange d’assaisonnement pour tacos. Déposer avec une cuillère sur le mélange de pâtes dans le plat.
  • 5
    Cuire 28 à 32 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne sur les bords (74 °C/165 °F au centre). Garnir avec le reste de fromage râpé, soit 250 ml (1 tasse). Laisser reposer 5 minutes. Garnir avec les oignons verts. Servir avec le reste des ingrédients.

Conseils

  • Dans cette recette, la sauce au fromage cuite rapidement au four à micro-ondes est aussi excellente pour de nombreuses autres versions. Ajouter à des pâtes cuites et servir tel quel, arroser sur des pépites de pomme de terre cuites, ou servir comme sauce au fromage à nachos avec des croustilles de maïs.
  • Les marques de commerce dont il est question dans cette recette appartiennent à leurs propriétaires respectifs.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 10
Calories
490
% Valeur quotidienne
Matières grasses
23
Acides gras saturés
13
Gras trans
0.5
Cholestérol
100
Sodium
1190
Total de glucides
40
Fibres alimentaires
1
Sucres
7
Protéine
29
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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