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Incorporer les ingrédients de saveur. Avec les mains mouillées, façonner des boules de 2,5 cm (1 po) et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient fermes, soit environ une heure. (Si les boules ne sont pas consommées immédiatement, les couvrir et les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum ou bien au congélateur pendant un mois au maximum.)