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Placer une feuille de pâte à won ton au fond de chaque moule à muffins. Placer une couche d’environ 30 ml (1 c. à soupe) de haricots frits sur chaque won ton. Écraser une croustille tortilla sur les haricots. Garnir avec 30 ml (1 c. à soupe) de viande pour tacos et 30 ml (1 c. à soupe) de fromage râpé. Répéter les couches avec une feuille de pâte à won ton, des haricots frits, des croustilles tortillas, de la viande pour tacos et du fromage.