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Pizza au poulet grillée sur le barbecue

pizza au poulet grillée sur le barbecue Entree
Pizza au poulet grillée sur le barbecue
  • Prep 10 min
  • Total 28 min
  • Portions 4

Qui a besoin de se faire livrer une pizza quand il existe de la croûte à pizza réfrigérée et une recette comme celle-ci ? ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 emb. (283 g) de croûte à pizza italienne Pillsbury*
1/4 t. (50 mL) de sauce barbecue
3/4 t. (175 mL) de poulet cuit haché
1 c. à soupe (15 mL) d'oignon rouge haché
1 t. (250 mL) de mozzarella râpée
6 tomates raisins, tranchées finement

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Allumer le barbecue au charbon de bois ou au gaz pour une cuisson indirecte à feu moyen-élevé. Si un barbecue au charbon de bois est utilisé, disposer les charbons autour du périmètre du gril.
  • 2
    Vaporiser d'enduit culinaire une plaque à pizza de 12 po (30 cm). Dérouler la pâte et la mettre sur la plaque à pizza. En commençant par le centre, presser la pâte vers l'extérieur en formant un rebord de 1/2 po (1 cm). Griller la base de la pizza au centre du barbecue au charbon de bois ou du côté non chauffé du barbecue au gaz. Couvrir et faire griller de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit ferme. À l'occasion, tourner la pizza.
  • 3
    Retirer la pizza du gril. Étaler la sauce barbecue. Garnir du poulet, de l'oignon, du fromage et des tomates.
  • 4
    Remettre sur le gril ; faire griller du côté non chauffé du gril de 8 à 12 minutes. À l'occasion, tourner la pizza. Pour une croûte dorée croustillante, placer la plaque à pizza directement sur la source de chaleur pendant au moins 30 secondes. Soulever délicatement la pizza pour vérifier si la croûte est bien croustillante et dorée.
  • 5
    Diviser en pointes.

Conseils

  • Truc : Comme variante, essayez différentes sauces, par exemple sauce à pizza, sauce aux tomates ou Alfredo, ou toute variété de sauce barbecue.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 4
Calories
325
% Valeur quotidienne
Matières grasses
14
Acides gras saturés
7
Cholestérol
60
Sodium
59025
Total de glucides
28
Fibres alimentaires
1
Sucres
5
Protéine
22
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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