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Poêlée de boeuf et salsa

poêlée de boeuf et salsa Entree Mexican
Poêlée de boeuf et salsa
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Portions 6

Cuisinez et servez le souper dans une poêle! Vous n’aurez qu’un seul plat à nettoyer après avoir dévoré ce savoureux repas mexicain. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
1 pot de 500 ml (2 tasses) de Sauce salsa douce et riche avec gros morceaux d’Old El PasoMC
1 boîte (540 ml) de haricots rouge foncé, non égouttés
1 boîte (341 ml) de grains de maïs entiers, égouttés
250 ml (1 tasse) de sauce tomate
10 ml (2 c. à thé) de chili en poudre
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange Original BisquickMC
125 ml (1/2 tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de mélange de fromage Colby et Monterey Jack râpé, si désiré

Étapes

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  • 1
    Dans une poêle de 30 cm (12 po), faire cuire le bœuf à feu moyen en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit; égoutter. Incorporer la salsa, les haricots, le maïs, la sauce tomate et 1 c. à thé de chili en poudre. Amener à ébullition; poursuivre la cuisson à feu doux.
  • 2
    Dans le bol moyen, combiner le mélange de BisquickMc, le reste du chili en poudre (1 c. à thé) et le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Déposer 6 cuillerées de pâte sur le mélange de bœuf en ébullition.
  • 3
    Couvrir; faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les dumplings soient légers et mousseux à l’intérieur. Saupoudrer de fromage. Couvrir; cuire environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Conseils

  • Substitution Préparez un repas tout aussi délicieux que rapide en remplaçant la poitrine de dinde hachée par du bœuf haché.
  • Servir avec Complétez ce repas facile à préparer d’une salade d’oranges tranchées, d’avocat tranché, d’oignons rouges en lanières et d’un filet de votre vinaigrette préférée.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6
Calories
390
% Valeur quotidienne
Matières grasses
13
Acides gras saturés
4.5
Gras trans
1.5
Cholestérol
50
Sodium
1510
Total de glucides
46
Fibres alimentaires
5
Sucres
8
Protéine
21
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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