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Poulet avec boulettes sans gluten

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Poulet avec boulettes sans gluten
  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Portions 4
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Vous POUVEZ savourer du poulet avec des boulettes même en régime sans gluten grâce au mélange sans gluten BisquickMC.
Nov 18, 2016

Ingrédients

  • 625 ml (2 1/2 tasses) de bouillon de poulet
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de poulet cuit et coupé
  • 250 ml (1 tasse) de légumes mélangés congelés
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel assaisonné
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs

  • 175 ml (3/4 tasse) de mélange BisquickMC sans gluten
  • 75 ml (1/3 tasse) de lait
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine, fondu
  • 1 œuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

  • 1
    Dans une casserole de 3 l (3 pte), faire chauffer le bouillon de poulet, le poulet, les légumes, le sel et le poivre jusqu’à ébullition. Dans un petit bol, mélanger 250 ml (1 tasse) de lait et la fécule de maïs avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, puis incorporer le mélange de poulet. Chauffer jusqu’à ébullition.
  • 2
    Dans un petit bol, bien mélanger les ingrédients pour les boulettes avec une fourchette. Verser doucement 8 cuillerées arrondies de pâte dans le mélange de poulet en ébullition.
  • 3
    Cuire à découvert à feu doux pendant 10 minutes. Couvrir et cuire encore 15 minutes.

Conseils

  • Conseil 1
    Vous cuisinez sans gluten? Lisez toujours les étiquettes afin de vous assurer que chaque ingrédient de la recette est sans gluten. Les produits et la source des ingrédients peuvent varier.

Valeur nutritive

360 Calories, 14g Matières grasses, 24g Protéine, 36g Total de glucides, 7g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4 portions
Calories
360
Matières grasses
14g
Acides gras saturés
6g
Gras trans
0g
Cholestérol
120mg
Sodium
1390mg
Total de glucides
36g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
7g
Protéine
24g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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