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Poulet style taco grillé sur le barbecue

poulet style taco grillé sur le barbecue Entree
Poulet style taco grillé sur le barbecue
  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Portions 4

Relevé de sauce chili, de cumin et d'assaisonnements pour tacos, ce poulet grillé sur le barbecue est un vrai délice. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

2 c. à soupe (25 mL) de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso*
1 c. à thé (5 mL) d'origan
1 1/4 lb (625 g) de morceaux de poulet désossés sans peau
1 c. à soupe (15 mL) d'huile d'olive
1/4 t. (50 mL) de sauce barbecue
2 c. à soupe (25 mL) de sauce chili
1/2 c. à thé (2 mL) de cumin

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Allumer le barbecue au gaz ou au charbon de bois. Dans un bol peu profond, combiner le mélange d'assaisonnements pour tacos et l'origan. Badigeonner le poulet d'huile et saupoudrer du mélange d'assaisonnements pour tacos.
  • 2
    Placer le poulet sur le barbecue. Couvrir et faire cuire, en le retournant une fois, à feu moyen de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson du poulet ait perdu sa couleur rosée quand on coupe au centre les parties des morceaux les plus épaisses (170 °F/76°C).
  • 3
    Entre-temps, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la sauce barbecue, la sauce chili et le cumin. Couvrir ; faire chauffer à puissance maximale de 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Napper le poulet de sauce.

Conseils

  • Préparation au four : Préchauffez le four à 375°F (190°C). Tapissez un moule peu profond de papier d'aluminium ou vaporisez-le d'enduit culinaire. Placez le poulet enrobé dans le moule. Faites-le cuire, en le retournant une fois, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson du poulet ait perdu sa couleur rosée quand on coupe au centre les parties des morceaux les plusépaisses (170°F/76°C).

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 4
Calories
270
% Valeur quotidienne
Matières grasses
8
Acides gras saturés
2
Gras trans
0
Cholestérol
85
Sodium
104043
Total de glucides
18
Fibres alimentaires
1
Sucres
10
Protéine
32
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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