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Salade de poulet croustillante

salade de poulet croustillante Side
Salade de poulet croustillante
  • Prep 15 min
  • Total 22 min
  • Portions 6

C'est la saison des pique-niques! Apportez cette salade de poulet croustillante à votre prochain repas en plein air! ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

3 c. à soupe (45 mL) de beurre ou de margarine
1 emb. (85 g) de mélange à soupe instantanée aux nouilles ramen à saveur orientale
2 c. à soupe (30 mL) de graines de sésame
1/4 t. (50 mL) de sucre
1/4 t. (50 mL) de vinaigre blanc
1 c. à soupe (15 mL) d'huile végétale
1/2 c. à thé (2 mL) de poivre
2 t. (500 mL) de poulet cuit, en morceaux
1/2 t. (125 mL) d'arachides grillées à sec
4 oignons verts moyens, tranchés (1/4 t./50 mL)
1 sac (16 oz (454 g) de mélange de salade de chou

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Faire fondre le beurre dans une poêle de 10 po (25 cm) à feu moyen. Incorporer le sachet d'assaisonnement des nouilles. Briser le bloc de nouilles en morceaux de style bouchées au-dessus de la poêle; mêler les nouilles au mélange de beurre. Faire cuire 2 minutes, en remuant constamment; incorporer les graines de sésame. Faire cuire environ 2 minutes de plus, en remuant constamment, jusqu'à ce que les nouilles aient un coloration bien dorée.
  • 2
    Mélanger le sucre, le vinaigre, l'huile et le poivre dans un grand bol. Ajouter les autres ingrédients et le mélange de nouilles; mélanger.

Conseils

  • Pour de meilleurs résultats: Votre salade sera plus croustillante si vous ajoutez les nouilles juste avant de servir.
  • Pour gagner du temps: Le poulet précuit surgelé qu'on trouve dans le rayon des viandes est très pratique à avoir sous la main pour ce genre de recette rapide.
  • Variante: Pour ajouter un accent de couleur et de saveur à votre salade, incorporez une boîte de 11 oz (325 mL) de tranches de mandarine, égouttées.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6 portions
Calories
360
% Valeur quotidienne
Matières grasses
22
Acides gras saturés
7
Cholestérol
55
Sodium
370
Total de glucides
24
Fibres alimentaires
4
Protéine
20
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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