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Sandwichs roulés au bacon et à la dinde cuite à la mijoteuse, garnis d'avocat

sandwichs roulés au bacon et à la dinde cuite à la mijoteuse, garnis d'avocat Entree
Sandwichs roulés au bacon et à la dinde cuite à la mijoteuse, garnis d'avocat
  • Prep 20 min
  • Total 5 hr 20 min
  • Portions 10
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Une solution repas qui permet de « rouler » facilement tout ce qu'il faut pour déguster un succulent sandwich à la dinde style taco. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

2 tranches de bacon à teneur réduite en sodium, coupées en morceaux de 1/2 po (1 cm)
2 lb (1 kg) de filets de poitrines de dinde, coupés dans le sens de la largeur en tranches de 1 po (2,5 cm)
3/4 t. (175 mL) de sauce barbecue à teneur réduite en sodium
1 ensemble à tacos souples Old El Paso* Fiesta Sensée*
1 avocat moyen mûr, pelé et dénoyauté, réduit en purée
2 t. (500 mL) de laitue, déchiquetée
1/2 t. (125 mL) de poivron rouge grillé, coupé en gros morceaux et égoutté

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire cuire le bacon à feu moyen de 4 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Ajouter les tranches de dinde ; faire revenir de 4 à 6 minutes en remuant, jusqu'à ce que la dinde soit brunie uniformément.
  • 2
    Vaporiser une mijoteuse de 3 à 4 pintes (3 à 4 litres) d'enduit culinaire. Déposer de mélange de viande dans la mijoteuse. Garnir de sauce barbecue et de 2 c. à soupe de mélange d'assaisonnements pour tacos ; remuer pour bien enrober.
  • 3
    Couvrir et faire cuire à feu doux de 5 à 6 heures.
  • 4
    Retirer la dinde de la mijoteuse ; déposer sur une planche à découper. À l'aide de deux fourchettes, défaire la viande puis la remettre dans la mijoteuse. Disposez les ingrédients par couche dans les tortillas : remplir d'avocat, de laitue, de mélange à la dinde, de sauce taco et de poivron, puis rouler en sandwich.

Conseils

  • Pour de meilleurs résultats: Les viandes tendres et maigres, comme les filets de dinde de cette recette, ont tendance à s'assécher et à devenir coriaces si elles sont trop cuites. Par conséquent, veillez à respecter les temps de cuisson avec soin.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 10
Calories
320
% Valeur quotidienne
Matières grasses
9
Acides gras saturés
2.5
Gras trans
0
Cholestérol
40
Sodium
560
Total de glucides
35
Fibres alimentaires
4
Sucres
7
Protéine
27
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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