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Sandwichs roulés boeuf, laitue et tomates

sandwichs roulés boeuf, laitue et tomates Lunch
Sandwichs roulés boeuf, laitue et tomates
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Portions 4

Essayez cette recette de sandwich roulé au boeuf de Old El Paso*. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

4 ½ c. à thé (22 mL) de chili en poudre
2 c. à thé (10 mL) de feuilles d'origan séchées
1 c. à thé (5 mL) de cumin moulu
¼ c. à thé (1 mL) de sel
1 lb (500 g) de bifteck de haut de surlonge d'environ ¾ po (2 cm) d'épaisseur
½ emb. de tortillas de grains entiers Old El Paso* Fiesta Sensée* (8 grandes)
¾ t. (175 mL) de crème sure à teneur réduite en gras
1 c. à soupe (15 mL) de raifort
4 t. (1 L) de laitue, déchiquetée
1 t. (250 mL) de tomates, hachées

Étapes

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  • 1
    Dans un petit bol, mélanger le chili en poudre, l'origan, le cumin et le sel. Frotter le mélange sur les deux côtés de la viande. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante.
  • 2
    Chauffer le four à gril. Placer le boeuf sur la grille d'une lèchefrite. Griller en plaçant le dessus de la viande à 3 ou 4 po (7,5 à 10 cm) de l'élément chauffant pendant 10 minutes pour une cuisson moyenne, en tournant une fois, ou jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée. Couper en tranches de 1/8 po d'épaisseur.
  • 3
    Faire chauffer les tortillas en suivant les directives sur l'emballage. Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le raifort. Étaler 3 cuillères à soupe de mélange au raifort sur chaque tortilla et garnir chacune d'entre elles d'une tasse de laitue et de ¼ tasse de tomates. Ajouter le boeuf, puis enrouler les tortillas autour de la garniture.
 

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 4 portions
Calories
370
% Valeur quotidienne
Matières grasses
13g
Acides gras saturés
6g
Gras trans
0.2g
Cholestérol
85mg
Sodium
540mg
Total de glucides
31g
Fibres alimentaires
5g
Sucres
4g
Protéine
34g
% Valeur quotidienne*:
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
20%
20%
Calcium
15%
15%
Iron
35%
35%
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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