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Saucisses et oeufs garnis de fromage au four

saucisses et oeufs garnis de fromage au four Entree
Saucisses et oeufs garnis de fromage au four
  • Prep 25 min
  • Total 60 min
  • Portions 12
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Bien plus qu'un simple déjeuner ! Ce plat débordant de saveurs convient à tous les repas de la journée. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 lb (500 g) de chair de saucisse de porc, cuite et égouttée
1 1/2 t. (375 mL) de champignons frais, tranchés
1/2 t. (125 mL) d'oignons verts, tranchés
1 1/2 t. (375 mL) de tomates, hachées
2 t. (500 mL) de mozzarella râpée
1 1/4 t. (300 mL) de mélange Bisquick*
1 t. (250 mL) de lait
1 1/2 c. à thé (7 mL) de sel
1 1/2 c. à thé (7 mL) de feuilles d'origan frais, hachées ou 1/2 c. à thé (2 mL) de feuilles d'origan séchées
1/2 c. à thé (2 mL) de poivre
12 oeufs

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un plat de cuisson rectangulaire de 13 x 9 x 2 po (33 x 23 x 5 cm). Superposer la saucisse, les champignons, les oignons, les tomates et le fromage dans le plat.
  • 2
    Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Verser sur le fromage.
  • 3
    Faire cuire à découvert de 30 à 35 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration bien dorée et que le tout soit pris.

Conseils

  • Substitution: Pimentez le tout ! Utilisez de la saucisse de chorizo ou de la saucisse italienne forte plutôt que de la chair de saucisse de porc pour donner à cette recette un peu de piquant.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 portions
Calories
255
% Valeur quotidienne
Matières grasses
16
Acides gras saturés
6
Cholestérol
240
Sodium
880
Total de glucides
12
Fibres alimentaires
1
Protéine
17
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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