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Sauté de poulet grillé style fajitas

sauté de poulet grillé style fajitas Entree
Sauté de poulet grillé style fajitas
  • Prep 40 min
  • Total 40 min
  • Portions 8
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Donnez du piquant à votre pique-nique avec des fajitas de poulet grillé. Les poivrons, les piments et la salsa Old El Paso confèrent beaucoup de saveur à ce plat faible en gras. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1/4 tasse (50 mL) de Salsa Gros morceaux Old El Paso*
2 c. à thé (10 mL) de miel
2 c. à thé (10 mL) de piments chipotle hachés (non égouttés) en sauce adobo
1/2 c. à thé (2 mL) de poudre de chili
1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et tranchées en fines lanières
1 poivron vert moyen, tranché en fines lanières
1 poivron rouge moyen, tranché en fines lanières
1 oignon moyen, tranché finement
1 paquet de 8 grandes tortillas à la farine Old El Paso* (enveloppées dans du papier d'aluminium et chauffées sur le grill)
1 avocat moyen mûr, pelé et dénoyauté, tranché finement
Salsa Gros morceaux Old El Paso* supplémentaire (au goût)

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Allumer le barbecue au charbon de bois ou au gaz pour une cuisson directe. Dans un grand bol, mélanger ¼ tasse de salsa, le miel, les piments chipotle et la poudre de chili. Ajouter le poulet, les poivrons et l'oignon ; remuer pour enrober. Placer le mélange dans un panier à grillades (« wok » pour barbecue).
  • 2
    Fermer le couvercle et faire griller le poulet et les légumes à feu moyen de 15 à 18 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée au centre et que les légumes soient légèrement croquants.
  • 3
    À l'aide d'une cuillère, déposer le mélange au centre de chaque tortilla et garnir d'avocat et de salsa supplémentaire. Enrouler les tortillas autour de la garniture.

Conseils

  • Placer une rondelle d'oignon rouge autour de chaque tortilla garnie pour ne pas qu'elle se déroule.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 8 portions
Calories
200
% Valeur quotidienne
Matières grasses
7
Acides gras saturés
1 1/2
Gras trans
0
Cholestérol
35
Sodium
190
Total de glucides
20
Fibres alimentaires
3
Sucres
4
Protéine
16
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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