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Fettuccinis Primavera aux crevettes

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Un plat tout-en-un facile car les crevettes et les légumes cuisent avec les fettuccinis. Le yogourt, le parmesan et le citron frais mélangés aux pâtes rehaussent à merveille ce savoureux plat.
Créé le Jan 4, 2013
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Ingrédients

  • 6 oz (175 g) de fettuccinis, non cuits, brisés en deux
  • 8 oz (250 g) de crevettes moyennes crues, déveinées et décortiquées
  • 1 1/2 t. (375 mL) de morceaux d'asperges fraîches (morceaux de 1 po/2,5 cm)
  • 1 poivron rouge moyen, coupé en minces lanières
  • 3/4 t. (175 mL) de yogourt Yoplait® Source nature
  • 1/4 t. (50 mL) de lait
  • 1/4 t. (50 mL) de parmesan frais, finement râpé
  • 1 c. à thé (5 mL) de zeste de citron, râpé
  • 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de mélange ail-poivre

Étapes

  •  
    1
    Dans un faitout, faire cuire les fettuccinis selon les directives sur l'emballage, en ajoutant les crevettes, les asperges et le poivron rouge pendant les 4 dernières minutes de cuisson. Faire cuire jusqu'à ce que les fettuccinis soient tendres et que les crevettes soient roses. Bien égoutter ; remettre dans le faitout.
  •  
    2
    Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients. Les ajouter au mélange de fettuccinis, en remuant pour enrober. Faire cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Conseils

  • Conseil 1
    Présentation suggérée: Pour compléter le repas, servir avec de une baguette et une salade arrosée de vinaigrette italienne. Et pour dessert, pourquoi pas un yogourt glacé aux pêches ou aux framboises.
  • Conseil 2
    ® Marques de commerce de YOPLAIT MARQUES S.N.C. (France) utilisées sous licence.  © 2013 Yoplait Canada ® Marques déposées de YOPLAIT MARQUES S.N.C. (France) exploitées sous licence. © 2013 Yoplait Canada

Valeur nutritive

270 Calories, 5g Matières grasses, 21g Protéine, 36g Total de glucides, 6g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 4 portions [1 ¼ tasse (300 mL) chacune]
Calories
270
Matières grasses
5g
Acides gras saturés
2g
Gras trans
0g
Cholestérol
120mg
Sodium
590mg
Total de glucides
36g
Sucres
6g
Protéine
21g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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