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Stromboli à la saucisse, aux pommes et au brie

stromboli à la saucisse, aux pommes et au brie Breakfast
Stromboli à la saucisse, aux pommes et au brie
  • Prep 25 min
  • Total 60 min
  • Portions 6

Une croûte à pizza tressée et cuite au four englobe un mélange de porc, de pommes, de brie et de canneberges, parfait pour chacun de nous. Quelqu’un a envie d’un brunch? ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

500 g (1 lb) de saucisse au porc en vrac
1 boîte de croûte à pizza réfrigérée PillsburyMC
125 ml (1/2 tasse) de marmelade à l’orange
1 petite pomme Granny Smith, évidée, en tranches de 0,3 cm (1/8 po) d’épaisseur
8 oz (225 g) de brie, coupé en tranches de 0,6 cm (1/4 po)
30 ml (5 c. à soupe) de pacanes hachées
30 ml (5 c. à soupe) de canneberges séchées sucrées

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser un moule à rebord et à revêtement antiadhésif de 38 x 25 cm (15 x 10 po) de papier parchemin. Vaporiser le papier sulfurisé d’aérosol de cuisson.
  • 2
    Dans une poêle de 30 cm (12 po), faire cuire la saucisse à feu moyen-élevé pendant 10 à 15 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée; égoutter.
  • 3
    Dérouler la pâte; la placer dans le moule. Presser la pâte sur les parois du moule. Étaler 75 ml (1/3 tasse) de marmelade au centre de la pâte et en bande de 10 cm (4 po) de large. Garnir de tranches de pomme, de la moitié des tranches de fromage, de saucisse, puis du restant des tranches de fromage, de 45 ml (3 c. à soupe) de pacanes et de 45 ml (3 c. à soupe) de canneberges.
  • 4
    À l’aide de ciseaux de cuisine ou d’un couteau tranchant, faire des fentes à environ 2,5 cm (1 po) les unes des autres sur chaque côté long du rectangle jusqu’à 1,25 cm (1/2 po) de la garniture. Replier les bandes de pâte de façon diagonale sur la garniture, en alternant les côtés; étirer la pâte au besoin. Cuire pendant 15 minutes.
  • 5
    Entre-temps, dans un petit bol, mélanger le reste de la marmelade, 30 ml (2 c. à soupe) de pacanes et 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges. Étaler le mélange de marmelade sur le dessus et sur les côtés du stromboli partiellement cuit. Cuire de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée. Décoller le stromboli du papier parchemin; laisser reposer 5 minutes.
  • 6
    Servir avec des tranches de pommes supplémentaires, des pacanes et des canneberges, si désiré. Servir chaud.

Conseils

  • Bake-off est une marque déposée de General Mills © 2013

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 6
Calories
550
% Valeur quotidienne
Matières grasses
27g
Acides gras saturés
11g
Gras trans
0g
Cholestérol
70mg
Sodium
970mg
Total de glucides
58g
Fibres alimentaires
2g
Sucres
7g
Protéine
20g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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