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Sucettes glacées et croustillantes aux fraises et aux bananes

Sucettes glacées et croustillantes aux fraises et aux bananes
  • Prep 10 min
  • Total 9 hr 0 min
  • Portions 4
Yogourt aux fraises et aux bananes enrobé de chocolat blanc et trempé dans un enrobage croustillant de fraises et de bananes. Ces sucettes de yogourt glacé sont tout à fait succulentes!
June 28, 2018

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de yogourt aux fraises
  • 3 bananes
  • 75 ml (1/3 tasse) d’agave
  • 250 ml (1 tasse) de céréales ChexMC
  • 150 ml (2/3 tasse) de fraises lyophilisées
  • 150 ml (2/3 tasse) de bananes lyophilisées
  • 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat blanc
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noix de coco

Étapes

  • 1
    Dans un mélangeur, réduire le yogourt les bananes et l’agave en purée. Déposer le mélange dans quatre moules à sucettes glacées en plastique. Placer les bâtonnets dans les moules et congeler jusqu’à que le mélange soit ferme, pendant environ 6 à 8 heures.
  • 2
    Retirer les sucettes glacées des moules en plastique. Déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin, remettre au congélateur.
  • 3
    Placer les céréales, les fraises et les bananes dans un sac refermable de 900 ml (1 pinte). Écraser le contenu avec un rouleau à pâte en bois jusqu’à ce qu’il soit grossièrement granuleux. Transférer dans une grande assiette ou un bol.
  • 4
    Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat blanc et l’huile de noix de coco, à intervalles de 30 secondes, puis remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Le mélange ne devrait pas être chaud.
  • 5
    Retirer les sucettes glacées du congélateur. En travaillant rapidement, tremper les sucettes glacées dans le mélange de chocolat blanc puis l’enrober du mélange de céréales. Remettre sur la plaque à biscuits et mettre au congélateur jusqu’au moment de servir.

Valeur nutritive

Portion : 4
Calories
680
Matières grasses
20g
Acides gras saturés
15g
Gras trans
0g
Cholestérol
0mg
Sodium
190mg
Total de glucides
118g
Fibres alimentaires
7g
Sucres
88g
Protéine
7g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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