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Tacos au ble entier avec boeuf et avocats

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Tacos au ble entier avec boeuf et avocats
  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Portions 8
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Le boeuf haché savoureux et l'avocat frais et crémeux se réunissent pour un repas de soirs de semaine qui est rapide, facile et riche en saveurs.
Jan 10, 2017

Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de boeuf haché maigre
  • 1 paquet de mélange d’assaisonnement pour tacos Old El PasoMC
  • 50 ml (1/4 tasse) d'eau
  • 1 boîte (127 mL) de piments verts hachés Old El PasoMC
  • 8 bols Tortillas aux grains entiers Old El PasoMC
  • 1 avocat en dés
  • 50 ml (1/4 tasse) de fromage queso fresco en miettes
  • Quartiers de lime
  • Idées de garnitures : laitue râpée, radis tranchés, tomates en dés, crème sûre, feuilles de coriandre fraîches

Étapes

  • 1
    Dans une poêle antiadhésive de 25 cm (10 po), cuire le boeuf à feu moyen pendant 8 à 9 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit; égoutter. Incorporer le mélange d'assaisonnement à tacos, l'eau et les piments verts. Faire cuire de 30 à 60 secondes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  • 2
    Faire chauffer les bols de tortilla en suivant les directives sur l'emballage. Servir avec le mélange de boeuf, l'avocat, le fromage, les quartiers de lime et les garnitures.

Conseils

  • Conseil 1
    Pour couper un avocat en dés, le couper en deux et retirer le noyau. À l'aide d'une grande cuillère, retirer la chair de la peau. Placer la moitié de l'avocat, côté coupé vers le bas, sur une planche à découper. Faire deux coupes horizontales pour faire trois tranches, puis couper sur la longueur en lanières. Tourner sur 90°, et couper de nouveau. Répéter avec l'autre moitié de l'avocat.

Valeur nutritive

220 Calories, 12g Matières grasses, 12g Protéine, 16g Total de glucides

Valeur nutritive

Portion : 8
Calories
220
Matières grasses
12g
Acides gras saturés
4g
Gras trans
0g
Cholestérol
35mg
Sodium
530mg
Total de glucides
16g
Fibres alimentaires
2g
Protéine
12g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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