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Tarte à l'oignon et au romarin

tarte à l'oignon et au romarin Appetizer
Tarte à l'oignon et au romarin
  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Portions 18

Voici une recette de savoureux hors-d'oeuvre composés de romarin, de brie fondu et d'oignons caramélisés servis sur une pâte à croissants réfrigérée. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 boîte de Croissants Pillsbury*
1 gros oignon doux
2 c. à thé (10 mL) d'huile d'olive
2 c. à thé (10 mL) de feuilles de romarin fraîches, hachées, ou 1 c. à thé (5 mL) de feuilles de romarin séchées, broyées
2 c. à soupe (25 mL) de cassonade, tassée
4 oz (125 g) de brie, grossièrement coupé en cubes

Étapes

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  • 1
    Préchauffer le four à 375 ºF (190 °C). Graisser ou vaporiser d'enduit culinaire une grande plaque à biscuits. Dérouler la pâte en 1 grand rectangle sur la plaque à biscuits ; abaisser en un rectangle de 13 x 9 po (33 x 23 cm), en pressant fermement sur les perforations pour les sceller. Replier les bords pour former une croûte de ½ po (1 cm). Faire cuire 9 minutes.
  • 2
    Entre-temps, couper la racine de l'oignon de façon que la surface soit plate. Placer la surface plate sur une planche à découper ; couper l'oignon en deux verticalement et enlever la pelure. Placer le grand côté plat vers le bas ; couper l'oignon en tranches de ⅛ po (3 mm). Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et le romarin ; faire cuire de 8 à 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient caramélisés. Incorporer la cassonade.
  • 3
    Disposer uniformément le fromage sur la croûte partiellement cuite ; garnir d'oignons.
  • 4
    Remettre au four de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Couper la tarte en 6 rangées de 3 colonnes. Servir chaud.

Conseils

  • Truc: Une fois la tarte terminée, disposez les morceaux sur une belle assiette et placez des tiges de romarin frais tout autour.
  • Truc: Vous pouvez utiliser du fromage cheddar blanc râpé plutôt que du brie.

Valeur nutritive

Aucune information nutritionnelle n’est offerte pour cette recette

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