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Tarte croustillante rectangulaire aux bleuets

tarte croustillante rectangulaire aux bleuets Dessert
Tarte croustillante rectangulaire aux bleuets
  • Prep 15 min
  • Total 60 min
  • Portions 12
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La tarte traditionnelle aux bleuets prend une tournure savoureuse dans cette recette de tarte rectangulaire garnie de miettes aux arômes de cannelle. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 paquet de croûtes à tarte réfrigérées PillsburyMC, ramollies selon les directives sur la boîte

1 kg (2 lb) de bleuets frais
125 ml (1/2 tasse) de sucre granulé
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
Zeste de 1 citron

250 ml (1 tasse) de farine tout usage
60 ml (1/4 tasse) de cassonade bien tassée
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
2,5 ml (1/4 c. à thé) de sel
30 ml (5 c. à soupe) de beurre fondu et refroidi

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Placer les deux croûtes à tarte dans un moule de 37,5 x 25 x 2,5 (15 x 10 x 1 po), en les faisant chevaucher légèrement. Ajuster la croûte au moule et appuyer fermement dans les coins. Tailler les bords en laissant dépasser d’environ 1,25 cm (1/2 po), puis replier la pâte sur elle-même et la presser dans le moule.
  • 2
    Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Verser le mélange dans la croûte.
  • 3
    Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture avec une fourchette. Utiliser les doigts pour former des morceaux de garniture de la grosseur d’une olive. Répartir sur le dessus de la garniture.
  • 4
    Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit bien dorée et que le mélange aux bleuets fasse des bulles. Faire refroidir légèrement. Si désiré, servir avec de la crème glacée à la vanille ou avec de la crème fouettée.
 

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 portions
Calories
237.2
% Valeur quotidienne
Matières grasses
9.1
Acides gras saturés
4.7
Cholestérol
16.1
Sodium
138
Total de glucides
39.6
Fibres alimentaires
1.9
Sucres
18.8
Protéine
1.6
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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