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Tartelettes à la crème de champignons et à l’ail

tartelettes à la crème de champignons et à l’ail Appetizer
Tartelettes à la crème de champignons et à l’ail
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Portions 24
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Ces petits hors-d’œuvre ne pouvaient pas être plus faciles avec la pâte à croissant et des moules à petits muffins. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou de margarine
250 ml (1 tasse) de champignons frais, hachés finement
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon haché finement
2 gousses d’ail finement hachées
125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé
1 boîte (8 unités) de croissants réfrigérés PillsburyMC
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Dans une poêle de 25 cm (10 po), faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons, la farine, l’oignon et l’ail; bien mélanger. Faire cuire 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter la crème et le fromage; bien mélanger. Faire cuire de 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée.
  • 2
    Dérouler la pâte en 2 longs rectangles; presser fermement sur les perforations pour sceller.
  • 3
    Couper chaque rectangle en 12 carrés. Placer un carré dans chacun des 24 moules à mini-muffins non graissés. Appuyer fermement sur le fond et sur les côtés pour faire adhérer la pâte, en laissant les coins de la pâte dépasser des moules. Déposer 5 ml (1 c. à thé comble) de mélange de champignons dans chaque moule.
  • 4
    Cuire de 9 à 12 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte dorée. Saupoudrer de persil. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer les tartelettes des moules. Servir chaud. Couvrez et réfrigérez le reste des tartelettes.
 

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 24
Calories
70
% Valeur quotidienne
Matières grasses
5
Acides gras saturés
2.5
Gras trans
0.5
Cholestérol
10
Sodium
100
Total de glucides
5
Fibres alimentaires
0
Sucres
1
Protéine
1
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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