Tresse feuilletée à la saucisse

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans une grande poêle, faire cuire la saucisse à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée ; égoutter.

Dans un grand bol, mélanger les épinards, le fromage cottage, le parmesan, l'ail et la saucisse cuite.

Dérouler la pâte en 1 grand rectangle sur une plaque à biscuits non graissée. Abaisser le rectangle en un rectangle de 13 x 8 po (33 x 20 cm), en pressant fermement sur les perforations pour les sceller.

Déposer, à la cuillère, la préparation à la saucisse en une bande de 4 po (10 cm) de largeur, dans le sens de la longueur, au centre du rectangle. Garnir des tranches des deux fromages.

À l'aide de ciseaux ou d'un couteau tranchant, faire des entailles à 1 po (2,5 cm) les unes des autres sur les côtés les plus longs du rectangle de pâte, à ½ po de la préparation à la saucisse. Replier les bandes de pâte sur la préparation de façon à ce qu'elles se rejoignent au centre ; sceller.

Faire cuire de 18 à 24 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées. Retirer de la plaque à biscuits ; couper dans le sens de la largeur.