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Gâteau quatre-quarts au citron sans gluten

gâteau quatre-quarts au citron sans gluten Dessert
Gâteau quatre-quarts au citron sans gluten
  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 40 min
  • Portions 1

Laissez le mélange à gâteau doré sans gluten Betty CrockerMC vous aider à faire un merveilleux gâteau quatre-quarts au citron. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1 boîte de mélange à gâteau doré sans gluten Betty CrockerMC
175 ml (3/4 tasse) de beurre, ramolli
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cottage
3 gros œufs
15 ml (1 c. à soupe) de vanille
5 ml (1 c. à thé) d’extrait d’amande
Zeste de 2 citrons moyens (seulement la partie jaune)
Sucre à glacer pour le dessus du gâteau, si désiré

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser de beurre le fond d’un moule à pain de 23 x 12 cm (9 x 5 po); saupoudrer avec 5 ml (1 c. à thé) de mélange à gâteau sec.
  • 2
    Dans un grand bol, battre le beurre et le fromage cottage avec un malaxeur électrique à régime moyen jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les œufs, un à la fois. Incorporer la vanille, l’extrait d’amande et le zeste de citron. Incorporer le mélange à gâteau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La préparation sera épaisse et légèrement grumeleuse. Déposer à la cuillère dans le moule et l’étaler uniformément.
  • 3
    Faire cuire 1 heure et 20 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule sur une grille.
  • 4
    Décoller les côtés du gâteau du moule; retirer du moule et déposer à l’endroit sur une grille. Laisser refroidir complètement pendant environ 3 heures avant de trancher. Saupoudrer de sucre à glacer juste avant de servir.

Conseils

  • Vous cuisinez sans gluten? Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer que chaque ingrédient de la recette est sans gluten. Les produits et la source des ingrédients peuvent varier.
  • Servez ce gâteau avec des fruits frais et un peu de sucre à glacer.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 1 gâteau (16 tranches)
Calories
210
% Valeur quotidienne
Matières grasses
10g
Acides gras saturés
6g
Gras trans
0g
Cholestérol
65mg
Sodium
290mg
Total de glucides
24g
Fibres alimentaires
0g
Sucres
11g
Protéine
4g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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