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Mélange ChexMC au pain d’épice

mélange chexmc au pain d’épice Snack
Mélange ChexMC au pain d’épice
  • Prep 20 min
  • Total 35 min
  • Portions 18

Les céréales sont enrobées d’un mélange sucré et épicé à la mélasse, sont mélangées à des morceaux de biscuits au gingembre et sont nappées de grains de chocolat blanc fondu pour un mélange festif de collation des Fêtes. ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

1,5 l (6 tasses) de céréales ChexMC au riz
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
30 ml (2  c. à soupe) de cassonade bien tassée
15 ml (1 c. à soupe) de mélasse douce (mélasse de fantaisie)
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
2,5 ml (1/8 c. à thé) de clous de girofle moulus
12 biscuits au gingembre, brisés en quatre
125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat blanc à cuisson

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Recouvrir une plaque à biscuits à rebord élevés de papier ciré. Placer les céréales dans un grand bol allant au micro-ondes.
  • 2
    Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer le beurre, la cassonade, la mélasse, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle à découvert à puissance maximale pendant 1 à 1,5 minute, en remuant après 1 minute, jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • 3
    Verser sur les céréales; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Faire chauffer au micro-ondes à découvert à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu’à ce que les céréales soient bien enrobées et glacées. Étaler sur la plaque à biscuits pour refroidir. Incorporer les morceaux de biscuits.
  • 4
    Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat blanc à découvert à intensité moyenne (50 %) pendant 1 à 2 minutes, en remuant après 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Verser le mélange dans un petit sac en plastique refermable; couper un petit coin du sac. Verser en filets sur le mélange de céréales. Réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les filets soient durcis.
  • 5
    Casser délicatement les morceaux; transférer dans un grand bol.

Conseils

  • Les biscuits au gingembre se brisent facilement en quartiers avec les mains. Vous pouvez également utiliser un couteau tranchant pour les couper délicatement en quatre.
  • Conserver dans un contenant couvert à température ambiante.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 18 portions de 125 ml (1/2 tasse) chacune
Calories
110
% Valeur quotidienne
Matières grasses
4.5
Acides gras saturés
3
Gras trans
0
Cholestérol
5
Sodium
130
Total de glucides
17
Fibres alimentaires
0
Protéine
1
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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