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Muffins aux bananes, aux noix et à la cannelle dans une tasse

muffins aux bananes, aux noix et à la cannelle dans une tasse Breakfast
Muffins aux bananes, aux noix et à la cannelle dans une tasse
  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Portions 2

Ces muffins dans une tasse faciles à préparer combleront votre envie de pain aux bananes chaud; parfait pour servir directement dans la tasse. Il suffit de prendre une cuillère et de plonger! ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

75 ml (1/3 tasse) de mélange Original BisquickMC
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
1/2 banane mûre en purée (environ 60 ml [1/4 tasse])
15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu
15 ml (1 c. à soupe) d’œufs liquides sans gras
0,5 ml (1/8 c. à thé) de vanille
15 ml (1 c. à soupe) de noix non salées hachées (pacanes, noix de Grenoble)

Étapes

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  • 1
    Vaporiser de l’enduit de cuisson dans le fond de deux tasses allant au four à micro-ondes (environ 375 ml [1 1/2 tasse] chacune) Dans un petit bol, combiner le mélange BisquickMC, le sucre, la cannelle, la banane, le beurre fondu, le produit d’œufs et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix.
  • 2
    Répartir la préparation également dans les tasses (environ 75 ml [1/3 tasse] de préparation dans chacune). Faire chauffer à découvert au four à micro-ondes, un à la fois, à puissance maximale de 45 à 60 secondes ou jusqu’à ce que le dessus du muffin soit pris et que le pourtour se détache du côté de la tasse; laisser reposer 1 minute avant de servir. Servir chaud directement à partir des tasses. Si désiré, servir avec du beurre.

Conseils

  • Vaporisez uniquement le fond de la tasse avec l’enduit de cuisson pour que votre muffin obtienne la bonne hauteur pendant la cuisson au four à micro-ondes.
  • Le nettoyage de la tasse est plus facile après que le muffin sorte du micro-ondes. Si vous n’avez pas envie de nettoyer immédiatement, remplissez votre tasse d’eau chaude et laissez-la tremper.
  • Comme le temps de cuisson des fours à micro-ondes peut varier, commencez par le temps de cuisson minimum et ajoutez du temps au besoin.
  • Vous n’avez pas de substitut d’œuf dans votre réfrigérateur? Battez un œuf et mesurez 15 ml (1 c. à soupe). Jetez ensuite le reste de l’œuf ou conservez-le pour une autre utilisation.

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 2
Calories
260
% Valeur quotidienne
Matières grasses
10g
Acides gras saturés
4g
Gras trans
0g
Cholestérol
15mg
Sodium
250mg
Total de glucides
40g
Fibres alimentaires
1g
Sucres
23g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

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