EN
MENU
  • Courriel
    4

Muffins aux bleuets et au citron

muffins aux bleuets et au citron Breakfast
Muffins aux bleuets et au citron
  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Portions 12

Faciles à faire, truffés de délicieux bleuets et parfumés d'un soupçon de citron frais. Quelle belle façon de commencer la journée ! ...PLUS + MOINS -

Ingrédients

⅓ t. (75 mL) de lait
¼ t. (50 mL) d'huile de canola ou d'huile végétale
¾ t. (175 mL) de yogourt grec Yoplait® Source® à la vanille
1 oeuf
1 ¾ t. (375 mL) de farine tout usage
¼ t. (50 mL) de sucre
1 c. à soupe (15 mL) de zeste de citron, râpé
1 c. à soupe (15 mL) de jus de citron
2 ½ c. à thé (12 mL) de levure chimique
½ c. à thé (2 mL) de bicarbonate de sodium
½ c. à thé (2 mL) de sel
¾ t. (175 mL) de bleuets frais ou surgelés (ne pas décongeler)

Étapes

Masquer les images
  • 1
    Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser le fond seulement d'un moule à 12 muffins ou y placer des moules en papier.
  • 2
    Dans un grand bol, battre le lait, l'huile, le yogourt et les oeufs au fouet métallique ou à la fourchette. Incorporer le reste des ingrédients, sauf les bleuets, jusqu'à ce que la farine soit humectée. Intégrer délicatement les bleuets. Répartir la préparation uniformément dans les moules.
  • 3
    Faire cuire au four de 16 à 18 minutes ou jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Laisser refroidir 5 minutes ; démouler.

Conseils

  • Pour vous y prendre à l'avance : Faites cuire et congeler ces muffins pour avoir une collation facile à portée de main. Placez les muffins refroidis dans un sac à aliments en plastique pour congélateur refermable et conservez-les au congélateur jusqu'à 3 mois. Laissez décongeler durant la nuit à température ambiante ou réchauffez-les au micro-ondes à puissance maximale environ 30 secondes.
  • Présentation suggérée : Un muffin chaud aux bleuets avec des morceaux de fruits frais accompagne merveilleusement votre plat aux oeufs favori.
  • ® Marques de commerce de YOPLAIT MARQUES S.N.C. (France) utilisées sous licence.  © 2013 Yoplait Canada
    ® Marques déposées de YOPLAIT MARQUES S.N.C. (France) exploitées sous licence. © 2013 Yoplait Canada

Valeur nutritive

Valeur nutritive

Portion : 12 muffins
Calories
150
% Valeur quotidienne
Matières grasses
5g
Acides gras saturés
1/2g
Gras trans
0g
Cholestérol
20mg
Sodium
270mg
Total de glucides
22g
Fibres alimentaires
0g
Sucres
7g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Exchanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.

© 2020 ® / MC moulins généraux tous droits réservés

Commentaires