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Tartelette sur croûte de croissant au prosciutto et gorgonzola

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Tartelette sur croûte de croissant au prosciutto et gorgonzola
  • Prep 20 min
  • Total 45 min
  • Portions 12
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Des tartelettes en croûte de croissant PillsburyMC remplies de la combinaison parfaite de gorgonzola crémeux et de prosciutto salé – un hors-d’œuvre élégant qui convient à toutes les occasions.
Jun 5, 2018

Ingrédients

  • 1 boîte (8 unités) de croissants réfrigérés PillsburyMC
  • 75 ml (1/3 tasse) de fromage gorgonzola émietté
  • 60 ml (1/4 tasse) de prosciutto haché
  • 1 œuf
  • 30 ml (3 c. à soupe) de crème à fouetter
  • 2 oignons verts moyens, hachés finement (30 ml [2 c. à soupe])
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées, grillées

Étapes

  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dérouler la pâte en un grand rectangle. Presser pour former un rectangle de 33 x 23 cm (13 x 9 po), puis appuyer sur les perforations pour sceller.
  • 2
    Couper la pâte en 12 carrés. Presser délicatement les carrés dans 12 de moules à mini-muffins, en façonnant les bords pour former un rebord de 0,6 cm (1/4 po) au-dessus des moules. Déposer le fromage uniformément à la cuillère dans les moules tapissés de pâte. Garnir de prosciutto.
  • 3
    Dans un petit bol, battre l’œuf, la crème à fouetter et les oignons, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Déposer à la cuillère un peu moins de 15 ml (1 c. à soupe) du mélange dans chaque moule. Saupoudrer de noix de Grenoble.
  • 4
    Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit pris. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Retirer des moules à muffins. Servir chaud.

Conseils

  • Conseil 1
    * Trancher tout d’abord les oignons verts les rend plus faciles à hacher finement.

Valeur nutritive

110 Calories, 7g Matières grasses, 3g Protéine, 2g Sucres

Valeur nutritive

Portion : 12 portions (1 tartelette)
Calories
110
Matières grasses
7g
Acides gras saturés
3g
Gras trans
0g
Cholestérol
25mg
Sodium
250mg
Fibres alimentaires
0g
Sucres
2g
Protéine
3g
% Valeur quotidienne*:
Échanges:
*Pourcentage de la valeur quotidienne selon un régime alimentaire de 2 000 calories.
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